"Không cần nhiều món, chỉ với 2 món cũng làm nên mâm cơm tuyệt vời!"
Mùa hè nóng nực đã đến, việc vào bếp trở nên ngại ngùng! Do đó, các món ăn nhanh, ngon và đủ chất được ưu tiên. Dưới đây là thực đơn cho bữa tối với 4 đĩa nhưng chỉ cần nấu 2 món. Hãy tham khảo để làm ngay nhé!
Thực đơn:
Nguyên liệu cho canh thịt bò nấu rau răm:
- Một ít hành ngò, muối, tiêu, đường, ớt sừng
Cách chế biến:
1. Giã dập tỏi, cắt cà chua múi cau.
2. Ướp thịt bò với muối, dầu ăn, tỏi và tiêu, để 15 phút cho thấm gia vị.
3. Làm nóng chảo, phi tỏi cho thơm, rồi vớt ra.
4. Xào thịt bò với cà chua, thêm nước, nấu sôi và vớt bọt.
5
Múc canh ra tô, trang trí với rau răm, hành ngò, ớt cắt lát và rắc tỏi phi lên.
Nguyên liệu mực xào:
- 1 muỗng mắm, muối, bột ngọt tùy khẩu vị
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu sạch sẽ. Rau cần cắt khúc, hành tây và cà chua cắt múi cau, dứa cắt miếng vừa ăn. Mực rửa sạch, để ráo. Làm nóng chảo, cho dầu và tỏi vào phi thơm. Xào mực trên lửa lớn, nêm gia vị, rồi cho hành tây, dứa và cà chua vào đảo đều. Thêm rau cần, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, rồi rắc hành lá cắt khúc vào. Múc ra đĩa, trang trí với hành ngò và ớt cắt lát, rắc tiêu xay.
Kèm theo rau sống và m
Source: https://afamily.vn/ai-bao-com-nhieu-mon-moi-ngon-mam-com-chi-can-2-mon-cung-xuat-sac-khong-kem-20220609105048346.chn